Чому дрова стріляють і тріщать під час горіння

Нам усім знайоме відчуття затишку, що походить від яскравого полум'я вогню та потріскування, яке видають дрова, що горять у ньому. Найуважніші знають, що дрова можуть не лише потріскувати, а ще й шипіти, тріщати та “стріляти”. Але мало хто в курсі чому дрова "стріляють", і що за процеси змушують деревину видавати характерний звук.

Чому дрова тріщать, а іноді навіть "вистрілюють"?

Щоб зрозуміти від чого залежить "звучання" дров, потрібно глибше поринути у процес горіння. Ось кілька фактів про дрова:

• Різні дрова можуть "грати" різними звуками, залежно від породи. Наприклад, сухий бук горить беззвучно, а ось сосна – повна протилежність, адже дрова із сосни через високу смолистість можуть не лише “стріляти”, а й яскраво іскрити. Сосну не радять використовувати у відкритих камінах, адже її "постріли" настільки сильні, що можуть становити небезпеку.

• Ще одна причина тріщання дров – це їхня вологість. Щоб дрова гарно горіли, їх потрібно просушити. Ідеальні дрова мають бути висушені до вологості 15-25%. Але навіть у сухих полінах залишається невелика частина рідини, яка, випаровуючись, тріщить при взаємодії з високою температурою. Ось чому сира деревина горить потріскуючи. Характерні звуки відбуваються під час горіння через піроліз – процес термічного розкладання складної органіки на складові елементи. Після утворення на поліні шару вугілля рідина в деревині починає закипати і випаровуватися. І щоб звільнитися назовні, їй необхідно подолати шар деревного вугілля, саме цей вихід пари з розривом деревних волокон ми чуємо, як мікровибух.

• У момент горіння дров із багаття виділяється справжня таблиця Менделєєва. З волокон дерева вириваються вуглекислоти, водень, метан та чадний газ. А невелика частина маси деревини утворює рідину, у складі якої вода, оцтова кислота, спирт та інші сполуки. Решта маси являє собою деревне вугілля, що складається на 70% з вуглецю, яке всі ми так любимо використовувати для смаження м'яса на грилі та мангалі. Вугілля дуже пористе, і тліє за рахунок взаємодії з киснем, що проникає в його пори.

Любителі “шумних” дров можуть використовувати такі хімічні особливості деревини для створення атмосфери в будинку чи на природі. Але є й ті, хто використовує дрова для інших потреб або ті, кого лякають звуки деревини, що “вистрілює”. Люди, що працюють у сфері твердого палива, навчилися проводити процес піролізу - нагрівати дерево без доступу повітря або частково обмежувати його, щоб використовувати деревину для виробничих потреб.

Які звуки можуть видавати дрова?

Усі звуки, які можна почути під час горіння деревини, умовно поділяють на постійні та ті, що відбуваються епізодично.

• Постійний шум або гул виникає через кипіння пари в процесі піролізу. Коли волога починає випаровуватися разом із різноманітними складовими, ми чуємо стабільний та тривалий гул.

• До безперервних звуків можна віднести тихе потріскування, причиною якого є розрив волокон. Постійне потріскування - вірна ознака того, що дрова почали інтенсивно горіти.

• Епізодичні шуми, такі як тріщання, відбуваються в результаті відшарування лускатого шару оболонки поліна.

Цікаво, що всі причини шуму, що походить під час процесу горіння, ще не з'ясували остаточно, адже на це впливає ціла сукупність факторів.

Які дрова тріщать?

На тріщання впливає товщина поліна, оскільки вода всередині розширюється і розриває як верхній шар вугілля, так і волокна ближче до центру поліна. Під час пожежі можна побачити, як жахливо "стріляють" дрова великих об'ємів.

Також тріщання з'являється, коли волокна розриваються у поперечному напрямку і деревина переходить у стадію інтенсивного горіння.

Які дрова не тріщать?

Розібравшись у тому, чому тріщать сирі поліна, власники печей та поціновувачі продуктів, приготованих на відкритому вогні, можуть шукати безпечні дрова, які не тріщать і не "стріляють".

Якщо ви шукаєте такі форми палива, то придивіться до "тихого" бука або берези, адже вони дадуть вам можливість насолодитися тишею. Назвати точну кількість видів деревини, що не "стріляє", складно, оскільки на це впливає безліч факторів, тому перед покупкою дров зверніться до наших фахівців, і вони допоможуть підібрати вам підходящий варіант. Ми вже більше 10 років працюємо з різними видами деревини та чудово знаємо властивості кожної породи.